Yamesheheni kiasi kikubwa cha omega-3 na asidi nyingi zisizo na mafuta mengi na vitamin E Kuliko mimea mingine asili ya mbogamboga. Yana kiasi kidogo cha sukari kuliko maziwa mengine. Yamependekezwa kwa matukio ya kiungulia (umeng’enyaji dhaifu) na kisukari.

Maziwa asili ya mimea, pia hujulikana kwa jina la hortacha au ̏vinywaji vya msingi,̋ huwa mbadala wa kiafya wa maziwa ya ng’ombe kwa ajili ya watoto na watu wazima pia. Watoto wanaonyonya, ijapokuwa wanahitaji kutumia maziwa ya mama tu kwa angalau miezi sita ya uhai pasipo kinywaji kingine, wanaweza kutumia maziwa hata kama mbadala wa maziwa ya ng’ombe endapo maziwa maziwa ya mama hayapo au hayajitoshelezi.

Sifa za kawaida za maziwa yote ya asili ya mimea

Maziwa ya mchele huwa na;

• Protini na sukari

• Omega-3 na asidi nyingi zisizo na mafuta yaliyoshamiri

• Vitamin E

• Madini ya chuma (mengi kuliko kwenye maziwa ya ng’ombe), kiasi(kidogo kuliko kwenye maziwa ya ng’ombe), na madini mengine.

Maziwa ya mchele hupungukiwa;

• Laktosi

• Gluteni (protini ya wanga)

• Lehemu

• Vitamini B12