top of page

Mwandishi:

Mhariri:

Dkt. Peter R, MD

Dkt. Sospeter B, MD

Jumatatu, 21 Machi 2022

Bokichoyi
Bokichoyi

Tumbo lake ni tofauti kidogo na kabegi za kawaida kwani yenyewe haina kichwa bali imetengenezwa kwa mkusanyiko wa majani yake marefu yanakutanika kwa chini kutengeneza duara ndogo.


Viinilishe vinavyopatikana kwenye Bokichoyi


  • Madini

  • Sukari

  • Nyuzilishe

  • Protini

  • Vitamini

  • Kabohaidreti


Kemikali muhimu inayopatikana kwenye Bokichoyi


Chenza lina kemikali muhimu inayoitwa Hesperidin na narirutin


Viinilishe vinavyopatikana kwenye Bokichoyi yenye gramu 100


  • Nishati = 14kcal

  • Kabohaidreti = 2.9g

  • Sukari = 1.4g

  • Mafuta = 0.2g

  • Nyuzilishe = 1.4g

  • Protini = 1.4g

  • Maji = 95.3g


Vitamini zinazopatikana kwenye Bokichoyi yenye gramu 100


  • Vitamini A = 243mcg

  • Vitamini B1 = 0.04mg

  • Vitamini B2 =0.07mg

  • Vitamini B3 = 0.5mg

  • Vitamini B5 = 0.09mg

  • Vitamini B6 = 0.19mg

  • Vitamini B9 = 66mcg

  • Vitamini C =42.9mg

  • Vitamini K = 46mcg


Madini yanayopatikana kwenye Bokichoyi yenye gramu 100


  • Kalishiamu = 114mg

  • Madini Chuma = 1.03mg

  • Sodiamu = 64mg

  • Magineziamu = 19mg

  • Manganaizi = 0.16mg

  • Potashiamu = 252mg


Faida za kiafya zitokanazo na ulaji wa Bokichoyi


  • Huimarisha na kusaidia utendaji kazi wa mfumo wa mmeng`enyo wa chakula

  • Huzuia aina mbalimbali za kansa

  • Huzuia ugonjwa wa rovu kwa kuweka msawazo wa homoni ya thairodi

  • Huimarisha mifupa

  • Huimarisha utendaji kazi wa moyo Pamoja na kuzuia magonjwa yanayoushambulia moyo

  • Husaidia kupunguza uzito

  • Husaidia kuongea hamu ya kula

Imeboreshwa,
21 Machi 2022 15:49:53
Bofya hapa kusoma zaidi kuhusu namna ya kuandaa vyakula mbalimbali vinavyoweza kukukinga dhidi ya magonjwa ya shinikizo la damu la juu na Kisukari, pia kuupa mwili wako uwezo wa kudhibiti magonjwa ya kisukari na shinikizo la juu la damu(presha).

 

ULY CLINIC inakushauri siku zote uwasiliane na daktari wako kwa ushauri na tiba zaidi kabla ya kuchukua hatua yoyote ile ya kiafya baada ya kusoma makala hii.
 

Wasiliana na daktari wa ulyclinic kwa ushauri zaidi na tiba kwa kutumia namba za simu au kubonyeza link ya Pata Tiba chini ya tovuti hii

Rejea za mada hii

  1. Coast_asia. https://www.nutritionvalue.org/Coast_asia%2C_shanghai_bok_choy_by_Coast_Produce_Company_577448_nutritional_value.html?size=100+g. Imechukuliwa tarehe 19 January 2022.

  2. Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, et al. The effect of fruit and vegetable intake on risk for coronary heart disease. Ann Intern Med 2001;134:1106–14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3127519/. Imechukuliwa tarehe 19 January 2022.

  3. Naseri E, Xiangyu K, Hu C, Ayaz A, Rahmani MM, Nasim M, Hamdard E, Zahir A, Zhou Q, Wang J, Hou X. Bok-choy promotes growth performance, lipid metabolism and related gene expression in Syrian golden hamsters fed with a high-fat diet. Food Funct. 2020 Mar 26;11(3):2693-2703. doi: 10.1039/c9fo02975c. PMID: 32182310. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32182310/. Imechukuliwa tarehe 19 January 2022

bottom of page