Antioxidant

Antioxidant ni neno tiba lenye jina la kiswahili la "Kizimua oksijeni huru" ambacho ni elementi(dutu) inayopunguza au kuzuia madhara yanayotokana na chembe huru za oksijeni, ambazo zinaweza kuharibu seli kupitia mchakato wa oksidesheni. Kizimua oksijeni huru hufanya kazi kwa kutoa elektroni au kuzuia mnyororo wa uoksidesheni, hivyo kulinda seli na mifumo ya mwili dhidi ya uharibifu wa kemikali. Dutu hizi hupatikana kiasili mwilini au kupitia vyakula na mimea, kama vile vitamini C, vitamini E, na misombo ya mimea yenye kinga ya kibiolojia.