Brokoli ni mimea ya kijani inayopotaikana kundi moja na kabichi (Brassica) na huliwa kama mboga. Mmea huu huwa na kiwango kikubwa vitamin C.

Viinilishe vinavyopatikana kwenye Brokoli

• Mafuta

• Madini

• Sukari

• Nyuzilishe

• Protini

• Vitamini

• Kabohaidreti

• Maji

Kemikali muhimu zinazopatikana kwenye Brokoli

Kemikali muhimu zinazopatikana kwenye Brokoli ni Lutein na zeaxanthin

Viinilishe vinavyopatikana kwenye Brokoli yenye gramu 100

• Nishati = 34kcal

• Mafuta = 0.4g

• Maji = 89.30g

• Kabohaidreti = 6.6g

• Sukari = 1.7g

• Nyuzilishe = 2.6g

• Protini = 2.8g

Vitamini zinazopatikana kwenye Brokoli yenye gramu 100

• Vitamini A = 31mcg

• Vitamini B1 = 0.071mg

• Vitamini B2 = 0.117mg

• Vitamini B3 = 0.639mg

• Viatmini B5 = 0.573mg

• Vitamini B6 = 0.175mg

• Vitamini B9 = 63mcg

• Vitamini C = 89.2mg

• Vitamini E =0.78mg

• Vitamini K = 101.6mg

Madini yanayopatikana kwenye Brokoli yenye gramu 100

• Kalishiamu = 47mg

• Kopa = 0.05mg

• Madini Chuma = 0.73mg

• Magineziamu = 21mg

• Manganaizi = 0.210mg

• Fosifolasi = 66mg

• Potashiamu = 316mg

• Sodiamu = 33mg

• Zinki = 0.41mg

Faida za kiafya zitokanazo na ulaji wa Brokoli

• Kuboresha afya ya macho na kuongeza uwezo wa kuona, na kuimarisha Ngozi kwa kuzuia athari zitokanazo na miale ya jua.

• Kusaidia kuimarisha kinga ya mwili na mifupa. Pia inasaidia ukuaji wa mtoto tumboni (Mama mjamzito)

• Kusaidia kuzuia athari zitokanazo na kansa za aina mbalimbali mfano kansa ya matiti, kansa ya tezi dume, kansa ya kibofu, kansa ya utumbo, na kansa ya figo.

• Kuweka msawazo wa kiwango cha sukari kwenye damu, na kuzuia ugonjwa wa kisukari ule wa aina ya pili

• Kusaidia kuimarisha afya ya moyo na kuondoa Rehemu kwenye mishipa ya damu.

• Kusaidia mfumo wa mmeng`enyo wa chakula hivyo kuzuia tatizo la kupata choo kigumu.

• Kuimarisha mfumo wa fahamu hasa hasa kwenye ubongo hivyo kusaidia kupunguza tatizo la kusahau na baadhi ya magonjwa yanayoshambulia ubongo.

• Kusaidia kupunguza kasi ya kuzeeka Pamoja na kuimarisha afya ya kinywa na meno