Ukweli kuhusu maziwa ya ng'ombe

Jibu kwa ufupi

Jibu kwa ufupi: Kwa mtu mzima anayeyavumilia, maziwa kiasi (vikombe 1 hadi 2 kwa siku) ni sehemu ya lishe bora. Hayafai badala ya maziwa ya mama kwa mtoto mchanga. Soma Maziwa ya ng'ombe kwa mtoto chini ya miezi 12.

Maelezo

Kilichomo

• Protini, kalsiamu, fosforasi, potasiamu.

• Vitamini B12, B2, A.

• Ikilinganishwa na maziwa ya mama: protini karibu mara 3 na kalsiamu karibu mara 4 – yametengenezwa kwa ndama.

Changamoto zilizothibitishwa

• Kutovumilia lactose – gesi, kuharisha; watu wazima wengi Afrika; mtindi huvumilika zaidi.

• Mzio wa protini ya maziwa – zaidi kwa watoto.

• Watoto chini ya mwaka 1 – upungufu wa damu yakizidi na yakichukua nafasi ya chakula; soma Maziwa ya ng'ombe na upungufu wa damu.

• Maziwa yasiyochemshwa – hatari ya brucellosis na TB ya ng'ombe; chemsha kila mara.

Tafiti zinasema nini kuhusu mifupa na magonjwa

• Michaëlsson (2014): unywaji wa zaidi ya glasi 3 kwa siku ulihusishwa na kuvunjika na vifo zaidi kwa wanawake wa Sweden – utafiti wa uchunguzi, si wa majaribio.

• Meta-analyses za baadaye hazikuona maziwa kuongeza kuvunjika kwa mifupa wala vifo; kwa baadhi, hatari ya kiharusi na presha ni ndogo kidogo.

• Uhusiano na saratani ya tezi dume ni dhaifu kwa unywaji mwingi sana; ushahidi haujathibitisha kwa ovari.

Nini cha kufanya

• Kunywa kiasi – vikombe 1 hadi 2 kwa siku – kama unayavumilia.

• Chemsha maziwa ya ng'ombe kabla ya kunywa.

• Usiyavumilii – tumia mtindi, au pata kalsiamu kutoka dagaa, mboga za majani, maharage na ufuta.

• Usiongeze sukari nyingi.

• Kwa mifupa imara – mazoezi, jua, kalsiamu ya kutosha, kuacha sigara.

Dalili za hatari

• Vipele, uso kuvimba, kupumua kwa shida baada ya maziwa – mzio; hospitali mara moja.

• Homa ya kurudia na maumivu ya viungo kwa mnywaji wa maziwa yasiyochemshwa – pima brucellosis.

Lini umwone daktari

• Kuharisha au gesi kila unapokunywa maziwa.

• Mtoto ana upungufu wa damu na anakunywa maziwa mengi.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara