Epuka chumvi ya kuongezea

Jibu kwa ufupi

Jibu kwa ufupi: Ondoa kichupa cha chumvi mezani. Ndani ya wiki 2 hadi 4 ulimi huzoea na chakula kitakuwa kitamu bila chumvi ya ziada. Soma Shinikizo la juu la damu.

Maelezo

Kwa nini chumvi huongeza presha

• Sodiamu iliyomo kwenye chumvi hushikilia maji mwilini, hivyo damu huongezeka na presha hupanda.

• Watu wengi Tanzania hula zaidi ya gramu 5 kwa siku.

• Soma Je, chumvi huongeza presha? Ushahidi kutoka Afrika.

Vyanzo vya chumvi vilivyofichika

• Vyakula vya kusindikwa – soseji, nyama za kopo.

• Vitafunio vya pakiti – chipsi, karanga za chumvi.

• Vichemsho vya mchuzi (cubes), soya sosi.

• Samaki wakavu na dagaa wenye chumvi – loweka na suuza kabla ya kupika.

• Mikate na biskuti.

Nini cha kufanya

• Usiweke chumvi mezani.

• Pika kwa chumvi kidogo; ongeza ladha kwa kitunguu, kitunguu saumu, tangawizi, limao, pilipili hoho, viungo.

• Soma lebo – chagua bidhaa zenye sodiamu kidogo.

• Kula matunda na mboga kwa wingi – potasiamu hupunguza athari ya chumvi.

• Watoto wasizoeshwe chumvi; usiweke chumvi kwenye chakula cha mtoto chini ya mwaka 1.

• Usiache chumvi kabisa bila ushauri – soma Je, wenye presha waache chumvi kabisa?.

Dalili za hatari

• Kichwa kuuma sana, kuona ukungu, kifua kuuma – pima presha; hospitali mara moja ikiwa juu sana.

Lini umwone daktari

• Presha 140/90 au zaidi mara mbili.

• Una presha, kisukari au ugonjwa wa figo – ushauri wa lishe.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara