Faida za vyakula

Tofaa huwa na faida za kukinga na kutibu saratani, magonjwa ya moyo na kisukari.

Huwa na virutubisho na madini chuma, sodiamu, kalisium, maganesi, zinki, chromium na vitamin A, vitamin C na virutubisho vingine kwa kiasi kidogo

Njegere ni chakula jamii ya mbegu,mbegu hizi huw katika kundi kubwa linaitwa legumin ambapo huwa na protini kwa wingi inayosaidia katika ukuaji wa mwili.

Ni mboga yenye karotini beta, karotini alpha, lutein, vitamini A, nyuzi lishe, potasiamu na vitamini C, virutubisho vinavyosaidia afya ya macho, mfumo wa mmeng'enyo na ulinzi wa seli. Karotinoidi zake zina shughuli za antioksidanti na zinaweza kusaidia kuzuia saratani na magonjwa ya moyo, huku kupikwa kwa karoti kukisaidia kuongeza upatikanaji wa vitamini A mwilini.

​